香蒸什锦糯米饭

用料  

香蒸什锦糯米饭的做法  

1. 将糯米和红豆洗净（不需要提前泡好），放入洗净的虾米

2. 热锅中加入食用油，加热至一定温度后放入蒜末，炸至金黄色，关火乘入碗中放凉

3. 将广式腊肠切片备用，排骨洗净，切好姜丝蒜末，取咸蛋黄一同放入锅内

4. 将所有材料混合拌匀

5. 准备好蒸锅，铺好蒸笼布，将拌好的糯米倒入，摊平，中火蒸2小时即可，食用前根据喜好撒上葱花，香喷喷的什锦糯米饭就出锅啦！

小贴士

将蒜头油倒入洗好晾干的糯米中，加入适量的盐、鸡精、味精，十三香同糯米拌匀，再加入步骤一的食材拌匀。