小龙虾炒饭
来源：美味食谱馆 2.76W
小龙虾季总是引得无数人为之疯狂😂，但是有些小主又剥起来麻烦，那么试试先剥好，炒成酱，再拌面、炒饭吃，纯纯的肉肉和黄，满足😝
用料
| 小龙虾 | 1斤 |
| 油 | 50克 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 蘑菇 | 2个 |
| 香菇 | 1个 |
| 大蒜 | 半个 |
| 糖 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 海鲜酱 | 1勺 |
| 鲜酱油 | 1小勺 |
| 油泼辣子油 | 少许 |
| 麻油 | 少许 |
| 米饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黑芝麻 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
小龙虾炒饭的做法
先将小龙虾一个个刷洗干净，然后水煮沸后下锅煮10分钟，捞起，再一个个剥去壳，剔除沙线。
![小龙虾炒饭的做法步骤图，小龙虾炒饭怎么做好吃 第2张]( "小龙虾炒饭的做法步骤图，小龙虾炒饭怎么做好吃 第2张")
蘑菇、洋葱、大蒜、香菇切末
![小龙虾炒饭的做法步骤图，小龙虾炒饭怎么做好吃 第3张]( "小龙虾炒饭的做法步骤图，小龙虾炒饭怎么做好吃 第3张")
热锅倒油，将大蒜和洋葱爆香，
![小龙虾炒饭的做法步骤图，小龙虾炒饭怎么做好吃 第4张]( "小龙虾炒饭的做法步骤图，小龙虾炒饭怎么做好吃 第4张")
加入蘑菇、香菇翻炒一下
![小龙虾炒饭的做法步骤图，小龙虾炒饭怎么做好吃 第5张]( "小龙虾炒饭的做法步骤图，小龙虾炒饭怎么做好吃 第5张")
加水和所有调料，如果感觉淡可以再加点盐
![小龙虾炒饭的做法步骤图，小龙虾炒饭怎么做好吃 第6张]( "小龙虾炒饭的做法步骤图，小龙虾炒饭怎么做好吃 第6张")
煮沸一会儿后加入小龙虾，再等煮沸，如果汤水很多的话可以稍微煮一会儿，但不要时间很长，以免影响小龙虾肉质的口感。
![小龙虾炒饭的做法步骤图，小龙虾炒饭怎么做好吃 第7张]( "小龙虾炒饭的做法步骤图，小龙虾炒饭怎么做好吃 第7张")
起锅，淋上麻油，撒点葱花（也可不放），
![小龙虾炒饭的做法步骤图，小龙虾炒饭怎么做好吃 第8张]( "小龙虾炒饭的做法步骤图，小龙虾炒饭怎么做好吃 第8张")
热锅倒油，将饭倒入翻炒一下，鸡蛋打碎后浇到饭上，然后充分翻炒，如果饭很干、很硬的话可以再加点水，炒至饭变软，然后加入前面炒好的小龙虾酱，起锅后撒上黑芝麻、葱花，好吃😋
![小龙虾炒饭的做法步骤图，小龙虾炒饭怎么做好吃 第9张]( "小龙虾炒饭的做法步骤图，小龙虾炒饭怎么做好吃 第9张")
