西红柿鸡蛋炒馒头

懒人版，超省事的西红柿鸡蛋炒馒头，从大女儿上初中开始做，到现在已有20来年了。百做不烦，百吃不厌！做起来省时省力，吃起来营养美味！

用料  

西红柿鸡蛋炒馒头的做法  

1. 准备食材

2. 西红柿洗净，头上划十字，在开水中烫一下，去皮，切丁备用。

3. 馒头一个（根据人数增加）

4. 馒头切丁

5. 鸡蛋一只调好放盐。热油炒鸡蛋，边炒边用筷子搅拌，鸡蛋成小块儿盛出。再热锅爆炒葱花，加入西红柿丁翻炒，加入适量盐和水。

6. 加入切好的馒头丁翻炒。关火出锅。

7. 配上一盒纯牛奶，一份营养早餐几分钟搞定！

小贴士

倒入馒头丁后，要大火快炒，快速搅拌，不然会糊锅的。