馒头 营养健康的杂粮馒头 来源:美味食谱馆 1.21W 用料 面粉 100克 酵母 5克 杂粮粥 温水 5克 白糖 适量 营养健康的杂粮馒头的做法 中午做的杂粮粥,里面是糙米,高粱米,小米,玉米渣,燕麦米,血糯米,黑米,大米,生了两小碗,又不够他们爷俩的晚饭,索性加上酵母和面粉揉成面团蒸馒头。 第一次醒发以后加入少许碱水 就一点点就可以,加上点水,倒入发好的面团,让它继续醒发。醒发后二次醒发以后,揉成馒头的形状。放置15分钟进行第三次醒发。醒发后上锅蒸10分钟就可以啦。 营养 馒头 杂粮 健康