核桃紫薯粥
来源:美味食谱馆 1.33W
用料
紫甘薯 | |
核桃 | |
大米 | |
水 |
紫甘薯洗净去皮,切成1厘米厚的大块
淘米,核桃洗净,然后放入汤锅,加入足够的水煮沸,转小火
20分钟加入紫甘薯块,与其他食材继续熬煮10至15分钟后,待粥水变色变浓,关火,即可食用了
小贴士
紫甘薯很快就能煮熟,而且切块的时候不要将其切得太小,以免煮烂。
甘薯根快含有丰富的糖类、蛋白质、膳食纤维和多种维生素,与米面混搭,可以得到更为全面的蛋白质补充,常食可以补虚益气、健脾宽肠。紫甘薯内心呈紫色,除具有普通甘薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,是护心抗癌的佳品,其热量低,还是理想的减肥食品呢!
核桃性温、味甘,有健胃补血、润肺养神的功效,既能调养身体,又能抗击衰老,久服轻身益气,是延年益寿的上品。