如何在家做咖啡拉花☕
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用料
牛奶 | 1杯 |
即融浓缩咖啡espresso | 1包 |
热水 | 30毫升 |
用具 | |
打蛋器或打奶泡器 | |
高纸杯 | |
量杯 | |
温度计 | |
咖啡杯 |
如何在家做咖啡拉花☕的做法
热水和咖啡混合均匀。牛奶小火加热至60度左右。
牛奶加热后倒入纸杯,使用打奶泡器打发牛奶1-2分钟至牛奶变得绵密,多与奶泡拿掉。
左手拿咖啡杯右手拿纸杯,牛奶慢慢倒入画圈圈,不用倒太多。接下来请开试你的表演。比如爱心❤图就直接注入至表面呈现圆形后纸杯拉高向前收尾。
小贴士
1.牛奶不可过热,约60-66度。
2.没浓缩咖啡可用可可粉练习。
3.拉花有很多图,列如爱心,草,天鹅,花等图案。多余奶泡可用于装饰。