琉璃苹果🍎
来源：美味食谱馆 2.07W
苹果是一种健康的象征，每天一个苹果🍎医生远离我!那拿苹果来做菜的话会怎样呢？挂糖永远是水果的第一选择!
用料
| 苹果 | 1个 |
| 面粉 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 酵母 |
琉璃苹果🍎的做法
准备原料
![琉璃苹果🍎的做法步骤图，琉璃苹果🍎怎么做好吃 第2张]( "琉璃苹果🍎的做法步骤图，琉璃苹果🍎怎么做好吃 第2张")
30℃左右的温水加适量酵母搅匀
再加适量面粉（相对可以稠一些）在30℃左右的环境中大约醒发20分钟!
呆表面出现很多气孔说明醒发完成，
把糊加适量水和一点点干面粉调成线条状（可均匀裹于物体上）为好！![琉璃苹果🍎的做法步骤图，琉璃苹果🍎怎么做好吃 第3张]( "琉璃苹果🍎的做法步骤图，琉璃苹果🍎怎么做好吃 第3张")
苹果去皮
切元宝块
裹生淀粉（有利于挂糊）![琉璃苹果🍎的做法步骤图，琉璃苹果🍎怎么做好吃 第4张]( "琉璃苹果🍎的做法步骤图，琉璃苹果🍎怎么做好吃 第4张")
半锅油烧至6成熟
把沾有淀粉的苹果裹一层面粉糊放入炸至成型捞出
呆油温升至7.8层热放入复炸至颜色金黄
捞出备用![琉璃苹果🍎的做法步骤图，琉璃苹果🍎怎么做好吃 第5张]( "琉璃苹果🍎的做法步骤图，琉璃苹果🍎怎么做好吃 第5张")
用水熬糖
一点水，大半勺糖小火熬制
呆糖色变黄呈透明状放入炸好的苹果🍎停火
推翻勺裹匀糖液
趁热放于铺满油的桌台上![琉璃苹果🍎的做法步骤图，琉璃苹果🍎怎么做好吃 第6张]( "琉璃苹果🍎的做法步骤图，琉璃苹果🍎怎么做好吃 第6张")
用筷子将苹果分开
晾凉后装盘![琉璃苹果🍎的做法步骤图，琉璃苹果🍎怎么做好吃 第7张]( "琉璃苹果🍎的做法步骤图，琉璃苹果🍎怎么做好吃 第7张")
