琉璃茄子

来源：美味食谱馆 1.25W

琉璃茄子的做法步骤图，琉璃茄子怎么做好吃

外酥内软，酸甜可口

用料

淀粉、油、番茄酱、盐、糖

琉璃茄子的做法

茄子一只切二三公分滚刀，装入保鲜袋，洒上一把淀粉摇匀
入油锅炸至封皮略硬捞出，第二次入油锅复炸至皮硬朗，这样更皮更酥
锅底少许油，倒入番茄酱略翻炒，加多半碗淀粉水、盐、糖，煮至稍稠，倒炸好的茄子，关火，翻炒均匀，盛出

琉璃琉璃茄子好吃茄子

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