星空🌃燕窝

黄色代表晚霞，白色代表星云，桂花代表星星，蓝色代表夜空。

用料  

星空🌃燕窝的做法  

1. 100克装燕窝碎，取10克左右泡发3小时。

2. 将泡发好的燕窝加纯净水清炖40分钟，浓稠度正常比例适中就好，太稀装杯不好造型，太浓色彩不好散开难以呈现星空🌃效果。

3. 第一层黄色部分杯底放入一块石蜂糖（马来西亚清润牌）；第二层白色部分加入部分炖好的燕窝；第三层黄白相间部分加入提前泡好的桂花继续加燕窝（第三层部分需要用筷子搅拌一下让桂花散开形成星的部分）；第四层继续加燕窝，最后加入提前泡好的黑枸杞，蓝色天空的部分是由黑枸杞的颜色慢慢往下渗透。

4. 黄色代表晚霞，白色代表星云，桂花代表星星，蓝色代表夜空。

5. 关掉电视，借用电视屏幕黑色的背景拍一张璀璨的星空🌃夜景。

小贴士

装完杯后需要静止10分钟左右，石蜂糖融化需要时间，色彩之间需要时间互相渗透，装杯时燕窝的温度最好控制在60至70度左右。