清炖燕窝 星空燕窝 视频
来源：美味食谱馆 1.58W
用料
| 纯净水 | 一杯 |
| 燕窝 | 一盏 |
| 黑枸杞 | 5-10颗 |
| 石蜂糖 | 适量 |
| 炖盅 | 陶瓷或者电器 |
清炖燕窝 星空燕窝 视频的做法
一盏好的燕窝长什么样？👆
![清炖燕窝 星空燕窝 视频的做法图解 做法步骤 第2张]( "清炖燕窝 星空燕窝 视频的做法图解 做法步骤 第2张")
泡：将燕窝用纯净水净泡2-4小时
![清炖燕窝 星空燕窝 视频的做法图解 做法步骤 第3张]( "清炖燕窝 星空燕窝 视频的做法图解 做法步骤 第3张")
撕：顺着纹理 将燕窝撕成细条
![清炖燕窝 星空燕窝 视频的做法图解 做法步骤 第4张]( "清炖燕窝 星空燕窝 视频的做法图解 做法步骤 第4张")
如果你买的燕窝细毛杂质较多，可用小镊子将其挑掉
![清炖燕窝 星空燕窝 视频的做法图解 做法步骤 第5张]( "清炖燕窝 星空燕窝 视频的做法图解 做法步骤 第5张")
同样是在杂质较多的情况下，可用水多冲洗几遍，滤掉杂质和细毛。再倒入纯净水准备炖，水量与燕窝齐平即可。
![清炖燕窝 星空燕窝 视频的做法图解 做法步骤 第6张]( "清炖燕窝 星空燕窝 视频的做法图解 做法步骤 第6张")
镉水炖30分钟
![清炖燕窝 星空燕窝 视频的做法图解 做法步骤 第7张]( "清炖燕窝 星空燕窝 视频的做法图解 做法步骤 第7张")
炖好的燕窝应该是晶莹剔透蛋香味十足。这也是检验燕窝品质的标准之一。
![清炖燕窝 星空燕窝 视频的做法图解 做法步骤 第8张]( "清炖燕窝 星空燕窝 视频的做法图解 做法步骤 第8张")
下面是星空燕窝的做法。底层加入碎碎的石蜂糖，再加入尚有余温的清炖燕窝，时候加入黑枸杞调色。美腻的石蜂糖就出来了～
![清炖燕窝 星空燕窝 视频的做法图解 做法步骤 第9张]( "清炖燕窝 星空燕窝 视频的做法图解 做法步骤 第9张")
小贴士
欢迎大家私信微信（Yqq_Loretta）交流做法以及燕窝知识～
