豆豉蒸鸡块
来源:美味食谱馆 2.21W
鸡块融入了豆豉的独特味道,口感滑嫩,放入六月鲜酱油,增添了鲜美的口味!
用料
豆豉 | 1勺 |
鸡腿 | 2只 |
盐 | 2克 |
六月鲜轻盐酱油 | 3勺 |
香葱 | 4颗 |
小红辣椒 | 4个 |
姜 | 1片 |
大蒜 | 5瓣 |
料酒 | 1勺 |
蛋清 | 1个 |
淀粉 | 1勺 |
食用油 | 30克 |
豆豉蒸鸡块的做法
鸡腿洗干净,六月鲜酱油
鸡腿剁块
加入葱姜蒜,豆豉
加入料酒,六月鲜酱油
盐,搅拌均匀
放入香油搅拌
加入蛋清
加入淀粉
搅拌均匀
腌制一会
大约10分钟
放在蒸锅中蒸熟
出锅撒香葱,小红辣椒
热油浇在辣椒上面
熟了
小贴士
上气蒸15分钟这样!