蒸酿糯米肠
来源：美味食谱馆 1.04W
喜欢吃勐海糯米，喜欢勐海的烤糯米肠，不知道去哪里买，自己动手丰衣足食
用料
| 糯米 | 500克 |
| 海米 | 60克 |
| 香菇 | 50克 |
| 盐 | 10克 |
| 生抽 | 适量 |
| 萝卜干 | 1根 |
| 花生米 | 100克 |
| 猪大肠 | 2根 |
蒸酿糯米肠的做法
清水洗干净后用盐抓匀冲洗干净
![蒸酿糯米肠的做法步骤图，蒸酿糯米肠怎么做好吃 第2张]( "蒸酿糯米肠的做法步骤图，蒸酿糯米肠怎么做好吃 第2张")
翻到里面把杂物撕掉冲洗干净
![蒸酿糯米肠的做法步骤图，蒸酿糯米肠怎么做好吃 第3张]( "蒸酿糯米肠的做法步骤图，蒸酿糯米肠怎么做好吃 第3张")
里面用面粉或生粉抓匀洗干净，再用盐抓匀冲洗干净
![蒸酿糯米肠的做法步骤图，蒸酿糯米肠怎么做好吃 第4张]( "蒸酿糯米肠的做法步骤图，蒸酿糯米肠怎么做好吃 第4张")
香菇泡发
![蒸酿糯米肠的做法步骤图，蒸酿糯米肠怎么做好吃 第5张]( "蒸酿糯米肠的做法步骤图，蒸酿糯米肠怎么做好吃 第5张")
花生泡发
![蒸酿糯米肠的做法步骤图，蒸酿糯米肠怎么做好吃 第6张]( "蒸酿糯米肠的做法步骤图，蒸酿糯米肠怎么做好吃 第6张")
虾米清洗干净即可
![蒸酿糯米肠的做法步骤图，蒸酿糯米肠怎么做好吃 第7张]( "蒸酿糯米肠的做法步骤图，蒸酿糯米肠怎么做好吃 第7张")
香菇，萝卜干，虾米切丁，爆炒出香味，加点生抽即可
![蒸酿糯米肠的做法步骤图，蒸酿糯米肠怎么做好吃 第8张]( "蒸酿糯米肠的做法步骤图，蒸酿糯米肠怎么做好吃 第8张")
炒好的材料拌入泡好的糯米里面，加盐拌匀
![蒸酿糯米肠的做法步骤图，蒸酿糯米肠怎么做好吃 第9张]( "蒸酿糯米肠的做法步骤图，蒸酿糯米肠怎么做好吃 第9张")
把材料灌入大肠里面，要带点水，要不糯米蒸不熟
![蒸酿糯米肠的做法步骤图，蒸酿糯米肠怎么做好吃 第10张]( "蒸酿糯米肠的做法步骤图，蒸酿糯米肠怎么做好吃 第10张")
准备几根棉绳绑住两端，中间按自己需要的长度再绑起来，方便切段
![蒸酿糯米肠的做法步骤图，蒸酿糯米肠怎么做好吃 第11张]( "蒸酿糯米肠的做法步骤图，蒸酿糯米肠怎么做好吃 第11张")
蒸好出锅
![蒸酿糯米肠的做法步骤图，蒸酿糯米肠怎么做好吃 第12张]( "蒸酿糯米肠的做法步骤图，蒸酿糯米肠怎么做好吃 第12张")
切片上碟
![蒸酿糯米肠的做法步骤图，蒸酿糯米肠怎么做好吃 第13张]( "蒸酿糯米肠的做法步骤图，蒸酿糯米肠怎么做好吃 第13张")
小贴士
大肠里面一定要灌水，馅料一定要够味道，蒸完味道会淡一点
