爆炒羊三宝
来源:美味食谱馆 1.67W
羊三宝是网上买的熟制过的,第一次尝试,味道还不错。不膻,不腥,配料准备足,放了点商家送的烧烤料。
用料
羊三宝 | 260克 |
大葱 | 1根 |
青椒 | 2个 |
香菜 | 3根 |
小香葱(也可不放) | 2根 |
生姜 | 少许 |
大料 | 4瓣 |
蒜头 | 2瓣 |
干红辣椒 | 1个 |
烧烤料(放了比较香,不放也可) | |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
爆炒羊三宝的做法
羊三宝切片,青椒、大葱、香菜准备好。
生姜、蒜头、干辣椒、大料准备好。
①锅倒入油,先放入姜、蒜、干辣椒、大料,
②再放入羊三宝,
③再放入大葱、青椒、香菜、香葱,
④放入料酒、生抽,
⑤最后放烧烤料。
小贴士
羊三宝是熟的,省了很多时间。爆炒很快,十分钟之内完事。
调料、口味、火候自己把握。