豉香豆皮
来源:美味食谱馆 2.53W
家里有个广东人最后的底线是不吃辣,不吃辣。挺让人烦的。加点辣椒或辣酱肯定会更好吃。
用料
五花肉 | 1勺 |
豆皮 | 1张 |
豆豉 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
白糖 | 1小勺 |
盐 | 5克 |
葱花 | 小许 |
蒜 | 2瓣 |
豉香豆皮的做法
五花肉切片,豆皮切长条,
热锅下五花肉小火煸出油。
加入蒜瓣豆豉稍炸一会儿。
再加入除葱花以外的所有调味料和一小碗水煮开。
放入豆皮用筷子打散让每片都吸到酱汁。
差不多收干汁水加入一半的葱花。
装盘撒上另一半葱花。