杏鲍菇红椒牛肉粒
来源：美味食谱馆 1.46W
用料
| 牛腱子 | 半个 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
杏鲍菇红椒牛肉粒的做法
牛腱子切成丁，焯水，放在碗里，放入姜丝，椒盐，料酒，生抽腌制10分钟
杏鲍菇切成丁，红椒切成块，大蒜切成末，姜切成丝
热锅，放油，放姜丝蒜末，翻炒有香气后放入杏鲍菇，翻炒出水后放入红椒块，翻炒后放入腌制的牛肉粒，继续翻炒，放入料酒，老抽等调料即可
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