红薯杏鲍菇炒牛肉粒

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红薯杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤图

这个菜名是在大众点评的古洋食坊看到的,没去吃过,看着三种食材也是常见的,就自己试试呗,对于做吃的,那真是乐此不疲呀。

用料  

杏鲍菇 两个
牛肉 一大片
蚝油 适量
生抽 适量
少许
少许
红薯 1个

红薯杏鲍菇炒牛肉粒的做法  

  1. 红薯去皮切丁,杏鲍菇切丁,牛肉的话因为懒,直接买的超市腌制好的牛肉,自己拿回来切丁就可以了

    红薯杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤图 第2张
  2. 炸红薯,到表皮微脆捞起备用

    红薯杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤图 第3张
  3. 杏鲍菇下油炸,也是微脆捞起,这个不太好炸,时间还蛮长的

    红薯杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤图 第4张
  4. 双丁放碗里备用

    红薯杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤图 第5张
  5. 牛肉粒下油锅,断生后加入双丁,翻炒,加蚝油,生抽,一点点盐,一点糖调味,再加适量水翻炒

    红薯杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤图 第6张
  6. 最后收汁装盘,红薯软糯,三种食材放一起也是种蛮妙的组合

    红薯杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤图 第7张
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