解馋菜啊！--南乳猪蹄
来源：美味食谱馆 1.66W
如果说在猪肉类最喜欢的那就应该属“猪蹄”了！不管怎么做，都好吃（下奶制作的方法暂且可以飘过！）对待这样的食材，我还是喜欢重口味，所以今天虽然是有点小清新风格，但是菜的口味还是偏油腻偏重的，素食的小伙伴可以飘过了
用料
| 猪蹄 | 2个 |
| 腐乳 | 4汤勺 |
| 姜片 | 3片 |
| 冰糖 | 50克 |
| 大料 | 适量 |
| 葱蒜 | 适量 |
| 盐 | 2茶勺 |
| 料酒 | 2汤勺 |
| 老抽，生抽 | 个1汤勺 |
解馋菜啊！--南乳猪蹄的做法
猪蹄洗净，切块，放在沸水中煮开，除去血水控干备用
![解馋菜啊！--南乳猪蹄的做法步骤图 第2张]( "解馋菜啊！--南乳猪蹄的做法步骤图 第2张")
锅中放油，中小火，放入冰糖炒化变色，放入猪蹄，炒糖色，然后放入大料，葱段，姜片继续翻炒，放腐乳，料酒，老抽上色，添适量的清水开始炖
![解馋菜啊！--南乳猪蹄的做法步骤图 第3张]( "解馋菜啊！--南乳猪蹄的做法步骤图 第3张")
中火慢炖2个小时左右，能用筷子轻松插入猪蹄为止，放盐调味，大火收汁粘稠即可！
![解馋菜啊！--南乳猪蹄的做法步骤图 第4张]( "解馋菜啊！--南乳猪蹄的做法步骤图 第4张")
