芽苗~油葵松柳
来源:美味食谱馆 1.4W
芽苗菜
用料
油葵松柳 |
芽苗~油葵松柳的做法
备种: 油葵 松柳 蚕豆(虫蛀)
2.28 9-16时温水浸泡7h后 清洗种子包裹如下图 办公室催芽(T=24℃)
3.1 16:13 下班前 清洗种子(24℃办公室催芽) 如图包裹带回家 继续催芽
3.1 室温20℃ 油葵+松柳+蚕豆早晚水透洗包湿布入食品袋催芽;
3.2 早铺盘如图 油葵出芽
纸巾+厨房纸喷湿2.28日晚带回家
T=20℃ 湿布+膜包裹继续催芽;
3.1日催芽同前日
见芽长连夜铺盘如上图;
3.2日早 见芽又长 拍图!2.28晚-3.2晚2天 T=20℃ 每天早晚2次清水透洗蚕豆种子,催芽 芽势如图 虫蚕豆34粒芽率可算百分百(因为有孔便于水分吸收?!😄)对照+小粒都没发芽还有皱褶如图所示 继续催芽
3.2日21时 松柳 油葵铺盘 蚕豆催芽如图(室温20℃)
3.3日 T=22℃ 清水透洗蚕豆早 晚各1次,蛀虫蚕豆34粒出芽 对照2粒出芽 继续催芽等芽2cm长时上盘 ;松柳油葵喷水早晚各1次;3.4日 蚕豆芽长约2cm铺盘,对照出芽2粒,小3粒未出芽;
松柳+油葵掀开盖纸喷湿 加盖湿布 同3.2日铺盘图。
3.5日 6:27 松柳 油葵喷湿,松柳苗高过盘 垫高加盘遮光;油葵正扎根中;蚕豆小种子1粒出芽。3.5日掀开盖厨房纸+湿布 蚕豆如上图 小粒出芽2粒1粒萌动 对照出芽2粒1粒未动 蛀豆剔除1烂粒33粒生长良好 喷水加盖如下图。
油葵良好 出叶芽 喷水 加盖如图
蚕豆如上所述
松柳出叶芽 喷水 不再加盖 如图3.5 22:23 松柳长势如图