可以拉丝的土凤梨酥

来源:美味食谱馆 2.75W
可以拉丝的土凤梨酥的做法图解 做法步骤

详细过程在视频里,此方是20个的量,只适合凤梨形状的
如果想做方形的(30g)20个,请各项数值除以1.5

用料  

凤梨馅
凤梨 1个(小凤梨就1个半)
麦芽糖 150g
砂糖 75g
黄油 15g
饼皮
黄油 150g
砂糖 45g
食用盐 1.5g
奶粉 37g
低筋面粉 248g

可以拉丝的土凤梨酥的做法  

  1. 凤梨馅
    凤梨1个
    (大一些的凤梨,如果个头小就1个半)
    麦芽糖150克
    细砂糖75克
    无盐黄油15克

  2. 凤梨酥饼皮
    无盐黄油150克
    砂糖45克
    食用盐1.5克
    鸡蛋液60克
    奶粉37克
    低筋面粉248克

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