四季豆肉泥盖浇面

用料  

四季豆肉泥盖浇面的做法  

1. 肉泥加麻油，生抽，料酒，耗油腌制十分钟， 四季豆切粒。

2. 放油爆香蒜末，将肉泥炒散，加入四季豆，生抽，耗油，盐炒熟。味道要稍重一点。

3. 烫熟青菜，垫至碗底。

4. 将面条煮熟捞出，面条不要煮太烂。

5. 把四季豆肉泥盖浇到面周围。