賊好吃的桂花香驴打滚~~软糯Q弹好吃到飞，凉了也不会硬的桂花驴打滚，一定要试试

一定要放桂花蜂蜜，风味独特超级美妙的口感，软糯香甜，可以夹红豆沙和红糖，这次家里没有自制的红豆沙，用了青岛当地品牌（青食），也不错，据说顺南红豆沙的也很好吃，不过买的豆沙普遍都偏甜的，用自己做的最好。真的真的很好吃，口感太好了，记下来，以后会多做些送朋友，这次做的量大约是核桃大小的14个。一定要用温水（大约50度左右不烫手就行），这样凉了也不会硬。

用料  

賊好吃的桂花香驴打滚~~软糯Q弹好吃到飞，凉了也不会硬的桂花驴打滚，一定要试试的做法  

1. 1、准备这些食材，黄豆炒熟

2. 2、糯米粉120克，玉米淀粉25克，温水130克，桂花蜂蜜2勺，玉米油10克，全部拌匀成厚厚的糊糊状，比酸奶厚实一些。

3. 3、大盘子上刷上一点玉米油防沾

4. 4、倒入糯米糊糊

5. 5、盖上保鲜膜（防热气滴落）

6. 6、蒸锅水开后再放盘子。

7. 7、中火蒸20分钟，拿出盘子，去掉保鲜膜凉一下。

8. 8、蒸糯米的时间里，黄豆用破壁机打成粉，过筛一两次。

9. 9、面板或桌面上铺一层黄豆粉，放上温热的糯米糕，上面铺上大大的保鲜膜，轻轻得擀开（这样很好擀，不会沾，不要太厚了，0.2CM左右）。）。

10. 10、红豆沙如果是凉的很厚的话，不好铺，就用1点点玉米油，炒半分钟，温热变软。

11. 11、这样用硅刀或勺子涂抹就很简单了。

12. 12、慢慢地紧紧卷成长卷，外面可以多铺些豆粉。

13. 13、找一把锋利的小刀切开。

14. 14、软糯香甜，皮薄馅多，热着吃更好，凉了也不会硬。

小贴士

1、糯米糕蒸好了，要趁温热的时候擀开，凉了不好擀，尽量薄点好吃，上面一定要铺保鲜膜，不会沾的，很好擀，比铺黄豆粉更好擀开。
2、不用再单独放糖了，甜度正好。
3、切得时候如果沾可以在刀上沾点清水，一般只用锋利的小刀就切开了，很好切。