色香味俱全的鸭子

来源:美味食谱馆 2.36W
色香味俱全的鸭子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸭子 半只
芹菜 两小根
洋葱 一个(大的一个 小点的两个)
豆筋棍 两到三根
青椒(长条形状的) 10根
红色甜菜椒 1个(大的一个 小些的两个)
花椒 适量
适量
味精 适量
鸡精 适量
豆瓣酱 4到5勺

色香味俱全的鸭子的做法  

  1. 1:鸭肉洗净倒进锅里用开水煮至5成熟 捞出备用
    2:干豆筋棍用冷水泡发(冷水泡的味道好些泡发后切成小段备用)
    3:辣椒  芹菜洗净切小段备用(喜欢吃辣的可以加点小米辣)
    4:锅里热油至7成热倒入鸭肉爆炒 水分快炒干时加入豆瓣酱翻炒  炒出酱香味(这里在抄的时候可以加7到8瓣蒜味道会更香   蒜不要切哦去掉皮就可以了)
    4:加点冷开水  ,水加至刚好淹过鸭肉烧开转小火加入事先准备好的豆筋棍 汤要收干时还有些加入辣椒翻炒 1分钟  再加入芹菜翻炒1分钟 加入盐  味精  鸡精  翻炒一分钟出锅就可以开动了

热门标签