苦瓜黄豆煲筒子骨
来源：美味食谱馆 2.49W
用料
| 筒子骨 | 500克 |
| 苦瓜 | 半条 |
| 黄豆 | 适量 |
| 姜 | 几片 |
| 盐 | 适量 |
苦瓜黄豆煲筒子骨的做法
准备材料
筒子骨冷水下锅焯水，可加几粒花椒去腥，苦瓜切半条去籽，黄豆提前先泡水，要不炖不软，姜切片![苦瓜黄豆煲筒子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "苦瓜黄豆煲筒子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
炖盅设置3.5小时，煲到2.5小时左右加入苦瓜，继续煲
![苦瓜黄豆煲筒子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "苦瓜黄豆煲筒子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
最后加入适量盐调味，不需要放味精！！！
![苦瓜黄豆煲筒子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "苦瓜黄豆煲筒子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
成品，汤水清，味微苦回甘
![苦瓜黄豆煲筒子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "苦瓜黄豆煲筒子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
不喜欢筒子骨油多的，可以换成龙骨，扇子骨，排骨都行
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