三色藜麦鸡肉藕丸

前阵子看朋友吃减肥餐就有藜麦沙拉，龙宝也准备试试用藜麦来控制饮食，健康瘦身。今天龙宝就来分享一道三色藜麦鸡肉藕丸。藜麦、鸡肉、莲藕都是低热量的食物，做成肉丸，口感相当的好，好吃还不用饿肚子

用料  

三色藜麦鸡肉藕丸的做法  

1. 准备好食材和份量

2. 三色藜麦用水浸泡5分钟后反复冲洗几次，再加水浸泡半小时左右

3. 鸡胸肉洗净去掉筋膜，用绞肉机绞成肉泥

4. 莲藕洗净刨皮，切小块用绞肉机打成小颗粒

5. 准备一个有深度的大碗，加12克水和腌肉料调制汁，放鸡胸肉，莲藕碎

6. 食材混合均匀腌5分钟

7. 戴上一次性手套，把莲藕肉泥按照24-25克一个，平均分成13个

8. 在莲藕肉丸上沾上适量的三色藜麦

9. 把做好的三色藜麦鸡肉藕丸放入蒸笼里

10. 烧一锅开水，把蒸笼放入锅里大火蒸15分钟

11. 藜麦很容易熟，不要蒸太久，如果蒸到胚芽脱落，说明蒸的时间太长了。

12. 蒸熟的藜麦有淡淡的坚果清香，混合鸡肉和莲藕的清香

13. 好吃又好做，还不怕长肉