自制简单山楂雪球

山楂健胃消食，每到这个季节，必不可少，做成雪球，全家都喜欢吃的，也不用出去花钱买了

用料  

自制简单山楂雪球的做法  

1. 山里红洗干净控干水

2. 100克水，150克糖混合，搅一下使糖融化

3. 开始熬糖，经历大泡，中泡，小炮，再到很密集泡

4. 熬糖最关键，到你看到密集小泡就可以加白醋了，搅匀，关火，稍微冷却一下

5. 倒入山楂开始搅拌，这时候不要停下，不停搅，一停下糖分布不均匀

6. 搅到粒粒分明就可以啦

小贴士

1.熬糖最关键，看到密集小泡就可以，不要熬过了成焦糖了
2.白醋，柠檬汁都可以