响螺霸王花瑶柱煲猪骨
来源:美味食谱馆 3.31W
功效:润肺止咳,清热化痰,开胃小滞,健胃润肠。
用料
干响螺片 | 1大片(40克左右) |
干瑶柱 | 10克 |
沙参 | 6克 |
干霸王花 | 6-8克(2朵) |
百合 | 10克 |
玉竹 | 6克 |
蜜枣 | 1粒 |
姜 | 2片 |
猪骨 | 500-750克 |
无花果 | 2粒 |
响螺霸王花瑶柱煲猪骨的做法
响螺片用冷水浸泡3小时。沙参,瑶柱,霸王花,玉竹,百合,蜜枣用冷水浸泡半小时(如果没时间不泡也可以的,响螺片可能会硬一点)。无花果切半。
猪骨(我这次用了700克)汆烫后捞出用清水洗净备用。
全部材料放入锅中,加入适量开水(大概放了10-11碗),煮2小时,下盐调味。