夏日一定要试试的薄荷辣椒蒸水鸭

来源:美味食谱馆 2.08W
夏日一定要试试的薄荷辣椒蒸水鸭的做法步骤图

夏日时节吃鸭子的最佳时间,在我们这里这个时节来个冬瓜煲水鸭,薄荷水鸭最经典

用料  

水鸭子 600克
小米辣薄荷蒜米 适量

夏日一定要试试的薄荷辣椒蒸水鸭的做法  

  1. 小米辣切圈,蒜米拍碎就可以,薄荷一半切碎一半保持整叶

  2. 水鸭子洗干净后斩小块,放入盐小米辣蒜米薄荷碎生抽蚝油胡椒粉盐丁点白糖,用手抓拌均匀,加入10克左右的淀粉抓匀,最后淋入适量食用油拌匀,放置十来分钟

    夏日一定要试试的薄荷辣椒蒸水鸭的做法步骤图 第2张
  3. 装入浅盘铺平,尽量不要重叠,整叶的薄荷铺上面,蒸锅水开后放入蒸制10~12分钟

    夏日一定要试试的薄荷辣椒蒸水鸭的做法步骤图 第3张
  4. 揭盖撒入葱花可以上桌啦,鲜香微辣可下啦,特别是料汁捞饭简直了!哈哈哈

    夏日一定要试试的薄荷辣椒蒸水鸭的做法步骤图 第4张
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