天麻乌枣炖鸽子

来源：美味食谱馆 2.22W

天麻乌枣炖鸽子的做法步骤图，怎么做好吃

小时候在姑姑那吃到这个味道，从此就爱上了这种甜汤～可以炖鸡，炖鹅，炖猪蹄～

用料

天麻	20克
鸽子	1只
乌枣（黑枣）	15颗
老酒	50+150ml
红糖	5勺
水	一大碗

天麻乌枣炖鸽子的做法

先把鸽子分尸
冷水下锅，倒50ml老酒加一大勺红糖，水煮开，除味～
捞出来～放高压锅，倒一点水，就是汤面碗这样一碗差不多，我这个高压锅很小，大概差不多漫过鸽子不到一点，放入天麻，倒入200ml老酒，就开始大火煮，呲一分钟转小火后大概15分钟，关火，让它自己冷静下来，再打开盖子，放进去咱的替补队员乌枣，还有红糖（4-5勺，我的勺是那种瓷勺，也可以先少点最后觉得不够再放点）再关盖小火煮个10分钟，就好啦
这里是最后的成品啦，汤也很好喝哦～

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