养生小炒
来源:美味食谱馆 2.52W
㊙️山药有健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖、延年益寿的功效!
㊙️木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌;而且还有补气养血,润肺止咳,止血,降压,抗癌的作用!
用料
山药 | 1根 |
木耳 | 15朵 |
胡萝卜 | 1根 |
玉米油 | 30克 |
耗油 | 10克 |
盐 | 3克 |
鸡精 | 1勺 |
十三香 | 1/2勺 |
葱花 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
养生小炒的做法
1⃣提前把木耳用水泡发,山药、胡萝卜打皮!
2⃣山药、胡萝卜切片,蔬菜分别飞水各2分钟!
3⃣热锅起油烧7成热,放入葱花蒜片爆香,倒入蔬菜翻炒均匀!
4⃣再加入盐、鸡精、十三香和耗油翻炒均匀!5⃣出锅装盘!