简单易做又超美味的蒜蓉金针菇

大概五年前去沈阳玩，晚上散步溜达时遇见有条街道边好多小吃，有条幅上写的是台湾美食节，对于资深吃货当然不能错过，印象比较深的就是一个锡纸金针菇，有肥牛味的，有海鲜味的…，很好吃，回家后就试着摸索着做，味道很好，家里老少都爱吃。这就作为了我的拿手菜，只要家里来朋友，我都会做这道菜，每次这道菜肯定很快光盘，很有成就感呢😜

用料  

简单易做又超美味的蒜蓉金针菇的做法  

1. 金针菇洗净撕好

2. 凉水发泡粉丝，太长可以用剪刀✂️剪几下

3. 切好蒜蓉可以稍微粗一些（让大宝帮忙扒蒜弄蒜蓉，一没看住快变成蒜泥了😅）

4. 虾洗净切段（虾是借味的，必须有，不用多，虾仁也可，我这次拿了两个虾，还有以前给小宝做辅食剩下的虾头也拿了两只😜）

5. 酱油蚝油混成酱汁

6. 油小火烧热倒入蒜蓉炒至微微变黄，然后加入虾翻炒变色

7. 加入金针菇炒至变软，倒入酱汁，翻炒几下

8. 再倒入粉丝，粉丝比较吸水，如果干，可以添一些水

9. 加入小米辣，翻炒至粉丝变熟，汤汁不多即可

10. 装盘上桌