好吃的炒米线

用料  

好吃的炒米线的做法  

1. 先将娃娃菜、胡萝卜、香菇洗净，娃娃菜切丝、胡萝卜切丝、香菇切片、火腿肠滚刀切，米线温水泡发～

2. 热锅，倒油，将鸡蛋倒入油锅滑散，盛起备用～

3. 锅里再放少许油，将娃娃菜丝、香菇片下锅翻炒，放入少许盐调味，炒至变软后加入胡萝卜丝，继续翻炒～

4. 将泡发好的米线倒入锅中，加入适量生抽，继续翻炒，加少许温水，放入鸡精、白糖，翻炒

5. 将鸡蛋倒入锅中，拌匀～试下味道，可以后，关火～撒入适量葱花，翻拌～

6. 装盘，在表面放少许葱花点缀，开吃～

小贴士

1.我不喜欢吃胡萝卜，是用刨丝器刨的胡萝卜丝，这样弄出来比较少～
2.食材可以任意更换，喜欢什么放什么，自己做随意点～
3.米线不用提前太久泡发，开始炒配菜再泡也来得及，感觉差不多了，可以把水倒掉～
4.此量为一人份～
希望大家都有好胃口，就酱～