鸡鸭去腥处理
来源：美味食谱馆 5.58K
买了活鸭杀了冷冻不如买便宜的冷冻鸭鸭
买了十个练手做零嘴，真香。
用料
| 姜 | 三四片 |
| 料酒 | 四勺 |
| 葱 | 三根 |
| 啤酒 | 半瓶 |
鸡鸭去腥处理的做法
1 处理好的鸡鸭放清水里清洗
2 倒掉水后，加盐和啤酒浸泡20分钟，并用手揉搓翻面让其充分浸透
3 浸泡后洗净
4 过水:将鸡(鸭)放入水中，加入葱姜料酒大火加热。不再起浮沫后捞出即可
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