酱烧豆干
来源:美味食谱馆 2.92W
用料
豆腐干 | 半斤 |
红椒 | 少许 |
大蒜 | 少许 |
黄豆酱 | 少许 |
豆腐干洗净切小方块
红椒洗净切小块、大蒜切斜刀
锅中放适量油,将大蒜白色部分下锅爆香
放豆干拌炒1分钟
放黄豆酱适量
大火拌炒2-3分钟入味
放红椒、大蒜
大火稍稍拌炒即可
小贴士
1、先爆香部分放大蒜白色部分,别放叶子哈
2、黄豆酱本身很咸的,我豆干量不多,所以我没放盐,如果你做的量比较多,那再搁点儿盐哈
3、基本上不用勾芡哈,黄豆酱本身就很稠的
用料
豆腐干 | 半斤 |
红椒 | 少许 |
大蒜 | 少许 |
黄豆酱 | 少许 |
豆腐干洗净切小方块
红椒洗净切小块、大蒜切斜刀
锅中放适量油,将大蒜白色部分下锅爆香
放豆干拌炒1分钟
放黄豆酱适量
大火拌炒2-3分钟入味
放红椒、大蒜
大火稍稍拌炒即可
小贴士
1、先爆香部分放大蒜白色部分,别放叶子哈
2、黄豆酱本身很咸的,我豆干量不多,所以我没放盐,如果你做的量比较多,那再搁点儿盐哈
3、基本上不用勾芡哈,黄豆酱本身就很稠的