小白菜烧豆腐
来源:美味食谱馆 1.02W
时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
北豆腐 | 250g |
小白菜苗 | 200g |
食用油 | 10g |
蒜 | 3瓣 |
葱白末 | 10g |
干辣椒 | 3个 |
八角(大料) | 1个 |
冷水 | 没过食材 |
盐 | 2g |
生抽 | 10g |
小白菜烧豆腐的做法
豆腐切厚片。小白菜切段。
锅中倒油,中小火烧热后,倒入豆腐煎至两面金黄。
将豆腐扒拉到旁边,再倒一点油,将葱白、蒜瓣小火炒香。接着倒入干辣椒、八角、生抽炒匀。
倒水没过豆腐,中小火煮5分钟左右,让豆腐入味。
放入小白菜炒至断生,加盐炒匀。
小贴士
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