超嫩的黄鱼鲞
来源:美味食谱馆 3W
买的处理干净的鱼,这种快手菜很适合下班后手忙脚乱的上班族。
提前冰箱取出解冻,也不需要清洗,十几分钟就可以开吃啦!
用料
黄鱼鲞 | 克 |
料酒 | 勺 |
生抽 | |
蚝油 |
超嫩的黄鱼鲞的做法
买的这个鱼,都是处理好的,很方便。
很干净,不需要进一步清理。
摩飞的剥蒜器头,很给力
轻松剥蒜
洋葱
锅里刷油,洋葱,大蒜,铺在锅底,浇点油,搅拌一下。
把鱼肉直接铺在洋葱大蒜上面。
加一碗万能浇汁:根据个人口味哈,生抽,料酒,蚝油,白糖,加水搅拌均匀,从鱼身上浇下去。大火沸腾后,转中火焖煮八分钟,就可以开吃了。
直接端锅上桌,很快光盘。
小贴士
制作过程中不需要加盐了。