空气炸锅版“舒芙蕾”
来源：美味食谱馆 1.89W
家人喜欢，简单方便……🧚♀️💕
用料
| 糖 | 20克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 老酸奶 | 30克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 玉米油 | 适当 |
| 柠檬汁（白醋） | 4-5滴 |
| 糖霜 | 适量 |
空气炸锅版“舒芙蕾”的做法
1.将蛋黄、蛋白分离开，蛋黄的碗里加入老
酸奶、低筋面粉，用蛋抽搅拌均匀至无颗
粒状；![空气炸锅版“舒芙蕾”的做法步骤图 第2张]( "空气炸锅版“舒芙蕾”的做法步骤图 第2张")
2.在蛋白液中加柠檬汁（如果没有可以用
白醋替代）、糖，用电动打蛋机打发至起
尖尖角。将奶白加入面糊中，像炒菜的手
势，将两者相融合，装入“舒芙蕾”的容器
中；（注：容器内圈、底部先用玉米油用刷子，薄薄的刷一层）![空气炸锅版“舒芙蕾”的做法步骤图 第3张]( "空气炸锅版“舒芙蕾”的做法步骤图 第3张")
3.放入空气炸锅中，我用的是德国宝，可以
一次放入四个小容器；![空气炸锅版“舒芙蕾”的做法步骤图 第4张]( "空气炸锅版“舒芙蕾”的做法步骤图 第4张")
4.温度设置：160℃、时间：12分钟；
![空气炸锅版“舒芙蕾”的做法步骤图 第5张]( "空气炸锅版“舒芙蕾”的做法步骤图 第5张")
5.烤好了，出锅……🎉
![空气炸锅版“舒芙蕾”的做法步骤图 第6张]( "空气炸锅版“舒芙蕾”的做法步骤图 第6张")
6.装盘撒上糖霜即可！💗
![空气炸锅版“舒芙蕾”的做法步骤图 第7张]( "空气炸锅版“舒芙蕾”的做法步骤图 第7张")
