有手就会的3款酸奶甜品

一个月总有那么30天是想吃甜点的，之前一阵子居家久了，甜点就是世界的光。想吃却买不到甜点怎么办？还好，我坚守了美食博主的初心，囤货！居家前，我囤了一堆酸奶，拿来做甜点刚刚好。今天教大家用酸奶来制作3款有手就会的甜品，所有的材料都是相对容易获得的，如果没有某一配料，可以根据自家的食材发挥想象力，大胆DIY！

用料  

有手就会的3款酸奶甜品的做法  

1. 【抹茶红豆酸奶盒子】
   
   抹茶粉中先加一点酸奶搅匀，再与剩下的酸奶混合，这样操作避免结块

2. 奶油加点糖打到八分发，再与抹茶酸奶混合。
   
   *如家中没有淡奶油可省略此步骤

3. 吐司去边，按照盒子大小来切吐司。

4. 盒子里按一层酸奶一层吐司的顺序铺满，中间可以撒点蜜红豆

5. 酸奶吐司盒子放入冰箱冷藏一晚，吃之前撒点抹茶粉装饰。

6. 也可以挤点奶油作为装饰，再撒抹茶粉。
   
   *如家中没有淡奶油可省略此步骤

7. 【酸奶小方】
   
   奶油加糖打到八分发，与酸奶混合。
   *如家中没有淡奶油可省略此步骤

8. 吉利丁用水泡软，再放在一小锅热水上隔水加热至完全融化。
   
   *天热可用冰水泡吉利丁，避免吉利丁片融化在水中

9. 吉利丁中加一点酸奶搅匀，再与剩下的酸奶混合。

10. 酸奶混合液，倒进盒子里冷藏定型。

11. 凝固后的酸奶，用小刀划成方块，找个大碗，里面放点奶粉，把小方倒进去裹匀。
    
    *动作要温柔，小方很软嫩

12. 【酸奶芝士红薯】
    
    红薯先180度烤50分钟（根据红薯大小调整时间），趁热把皮剥掉，中间划一刀把芝士片卷一卷塞进去。
    *如果家中没有芝士片，可不添加

13. 塞了芝士片的红薯，再放回烤箱200度烤8分钟，烤到芝士融化。

14. 酸奶摇匀，直接浇在烤好的红薯上。

15. 表面撒点坚果或者果干来装饰。如果家里只有枸杞，拿来装饰也可以。

小贴士

方子很简单，主要是我在居家中想吃甜点，但食材有限而做的简单方子，如果你发现自己没有某一食材，不必担心，根据家中有的进行随意搭配吧~