大口吃肉才叫过年——五香棒骨锅

过年要大口吃肉才过瘾啊，吃了肉再下配菜，热气腾腾。非常适合不爱做饭的春节假期。

用料  

大口吃肉才叫过年——五香棒骨锅的做法  

1. 猪骨泡血水

2. 起锅烧水，放入大葱，倒入料酒，焯水后捞出。

3. 准备大蒜、姜片、大葱、大料、香叶、肉桂

4. 起锅烧水放入焯好水的排骨、黄酒、大蒜、姜片、大葱、大料、香叶、肉桂，倒入生抽。炖一个小时以上。

5. 出锅前放盐、味精调味。

6. 麻辣鱼锅做法在前面，鸳鸯锅有辣有不辣，有鱼有肉才能满足一大家子需求。

小贴士

排骨锅下什么配菜都好吃，纯正骨汤锅。