简单又好吃泡椒猪肝
来源：美味食谱馆 2.02W
猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一
用料
| 猪肝 | 200克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 泡姜 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 大葱 | 适量 |
| 泡椒 | 适量 |
| 啤酒 | 适量 |
| 芹菜 | 适量 |
简单又好吃泡椒猪肝的做法
猪肝洗净，切片。放入啤酒祛毒。 加入豆瓣酱、鸡精、料酒、淀粉码味10分钟。
![简单又好吃泡椒猪肝的做法步骤图 第2张]( "简单又好吃泡椒猪肝的做法步骤图 第2张")
泡姜、大蒜切好
![简单又好吃泡椒猪肝的做法步骤图 第3张]( "简单又好吃泡椒猪肝的做法步骤图 第3张")
泡椒切段
![简单又好吃泡椒猪肝的做法步骤图 第4张]( "简单又好吃泡椒猪肝的做法步骤图 第4张")
芹菜切段
![简单又好吃泡椒猪肝的做法步骤图 第5张]( "简单又好吃泡椒猪肝的做法步骤图 第5张")
加油烧热，下泡姜、老姜、花椒葱段炒出香味。放入猪肝 迅速翻炒后起锅
![简单又好吃泡椒猪肝的做法步骤图 第6张]( "简单又好吃泡椒猪肝的做法步骤图 第6张")
再加泡椒、大蒜、盐、生抽炒出香味。
![简单又好吃泡椒猪肝的做法步骤图 第7张]( "简单又好吃泡椒猪肝的做法步骤图 第7张")
放入芹菜段 快速翻炒后关火起锅。
![简单又好吃泡椒猪肝的做法步骤图 第8张]( "简单又好吃泡椒猪肝的做法步骤图 第8张")
泡椒猪肝就完成了✅
![简单又好吃泡椒猪肝的做法步骤图 第9张]( "简单又好吃泡椒猪肝的做法步骤图 第9张")
小贴士
猪肝一定用啤酒多泡一会猪肝去内脏毒素
