花甲夹肉
来源：美味食谱馆 1.81W
当初看到某美食博主做这道菜的时候就一直在想是什么味道，昨晚就一直在构思加什么材料，越想越兴奋然后失眠，今天就忍不住马上做了起来，味道鲜得很，汤汁拌饭都能吃下两碗饭！
用料
| 肉 | 400克 |
| 藕 | 1节 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 小葱 | 3根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
花甲夹肉的做法
姜切末，葱切成葱花，蒜末，藕切成小丁
![花甲夹肉的做法步骤图，花甲夹肉怎么做好吃 第2张]( "花甲夹肉的做法步骤图，花甲夹肉怎么做好吃 第2张")
花甲冲洗干净，然后锅中加入水煮开，加入姜片、料酒，倒入花甲，煮一分钟壳开后立即捞出，清洗干净沥干水分备用
![花甲夹肉的做法步骤图，花甲夹肉怎么做好吃 第3张]( "花甲夹肉的做法步骤图，花甲夹肉怎么做好吃 第3张")
馅加入盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀备用，花甲全部冲洗干净备用
![花甲夹肉的做法步骤图，花甲夹肉怎么做好吃 第4张]( "花甲夹肉的做法步骤图，花甲夹肉怎么做好吃 第4张")
加入肉馅摆盘
![花甲夹肉的做法步骤图，花甲夹肉怎么做好吃 第5张]( "花甲夹肉的做法步骤图，花甲夹肉怎么做好吃 第5张")
锅内热水煮开后放入摆好的盘蒸七分钟
![花甲夹肉的做法步骤图，花甲夹肉怎么做好吃 第6张]( "花甲夹肉的做法步骤图，花甲夹肉怎么做好吃 第6张")
蒸的过程可以准备蒜蓉酱，热油倒入蒜蓉炒至金黄，加入一点点蒸鱼豉油搅拌均匀
![花甲夹肉的做法步骤图，花甲夹肉怎么做好吃 第7张]( "花甲夹肉的做法步骤图，花甲夹肉怎么做好吃 第7张")
均匀铺上蒜蓉酱、小米辣再蒸三分钟
![花甲夹肉的做法步骤图，花甲夹肉怎么做好吃 第8张]( "花甲夹肉的做法步骤图，花甲夹肉怎么做好吃 第8张")
撒上葱花出锅
![花甲夹肉的做法步骤图，花甲夹肉怎么做好吃 第9张]( "花甲夹肉的做法步骤图，花甲夹肉怎么做好吃 第9张")
小贴士
1.因为后面会放蒸鱼豉油，所以馅料不需要放太咸
2.花甲不要煮太久，不然口太开，很难包住口
