温补土豆焖鸭

来源:美味食谱馆 2.57W
温补土豆焖鸭的做法步骤图,怎么做好吃

土豆焖鸭,滋阴养胃,是一道非常适合夏季吃的肉菜,菜的文章" target="_blank" >下饭菜。

用料  

土豆 1个
鸭腿 1只
3片
葱花 1小碟
桂皮 1块
八角 2个
1勺
生抽 适量
老抽 适量
适量

温补土豆焖鸭的做法  

  1. 准备食材。鸭腿切块,土豆切块,葱花一碟,生姜切片

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  2. 热锅冷油,油热后,鸭块入锅煎炒。

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  3. 锅内加入料酒,翻炒。

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  4. 锅内放入桂皮,八角,姜片,葱花翻炒。

    温补土豆焖鸭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 锅内放入生抽,老抽上色。

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  6. 锅内加水,水要没过鸭肉,大火煮开后转小火,盖上锅盖焖十分钟。

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  7. 土豆块入锅,加几滴米醋,中火继续炖十分钟。

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  8. 汤汁比较浓稠时熄火,放入葱花,翻炒一下出锅。

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  9. 营养可口的土豆焖鸭装盘上桌

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