家常菜 【青椒炒嫩猪肝】 来源:美味食谱馆 1.05W 用料 青椒 2个 猪肝 200克 生抽 2勺 盐 适量 料酒 适量 淀粉 1勺 蒜 2瓣 糖 适量 【青椒炒嫩猪肝】的做法 猪肝切成薄片,加入大蒜 姜 料酒 淀粉 ,腌制15分钟左右去腥。 将腌制过的猪肝加入滚水中,不用等全熟即可捞出。 将切好的青椒大葱蒜蓉加入油锅翻炒。 倒入猪肝后再加入酱汁。酱汁成分:糖 淀粉 生抽 老抽 料酒 盐。酱汁提前准备好可以缩短炒制时间。 翻炒动作尽量快一些,保证猪肝口感滑嫩。 青椒 猪肝 炒嫩 好吃 青椒炒嫩猪肝