香菜烧豆腐

用料  

香菜烧豆腐的做法  

1. 豆腐切成小块备用。

2. 锅里倒一小勺油，放入洗净的香菜根，爆香。

3. 锅内倒入豆腐，加小半碗水，煮开。接着放2汤匙的酱油，1汤匙素蚝油，一点点糖，和适量的素高汤粉。中小火煮5-10分钟左右。

4. 然后倒入切好的香菜碎，翻拌均匀，再加入适量的水淀粉勾芡，让味道都裹在豆腐上面。

5. 清新又好吃的豆腐出锅了。