爆炒鸭腱
来源:美味食谱馆 2.23W
用料
鸭腱 | 4个 |
青椒 | |
姜 | |
蒜 | |
盐 | |
鸡精 |
爆炒鸭腱的做法
姜切成丝,蒜切成碎,鸭腱切成薄片
油热下姜丝和蒜碎爆香
倒下青椒,翻炒,炒个七分熟就先盛出来放一边备用,(先下鸭腱也可以,我一般是先下鸭腱的,记得不要炒全熟,呆会还要回锅)
倒下鸭腱
炒两三下有点变色,就可以下青椒了
赶紧放盐和鸡精,不要炒过久,久了就炒了,基本上速度要快
用料
鸭腱 | 4个 |
青椒 | |
姜 | |
蒜 | |
盐 | |
鸡精 |
爆炒鸭腱的做法
姜切成丝,蒜切成碎,鸭腱切成薄片
油热下姜丝和蒜碎爆香
倒下青椒,翻炒,炒个七分熟就先盛出来放一边备用,(先下鸭腱也可以,我一般是先下鸭腱的,记得不要炒全熟,呆会还要回锅)
倒下鸭腱
炒两三下有点变色,就可以下青椒了
赶紧放盐和鸡精,不要炒过久,久了就炒了,基本上速度要快