爆炒烤鸭
来源：美味食谱馆 2.81W
用料
| 盐 | 少量 |
| 白酒 | 适量 |
| 酱油 | 一勺 |
| 鸭 | 1只 |
| 大蒜 | 6个 |
| 糖 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 花椒 | 10粒 |
| 辣椒 | 任意 |
| 辣椒面 | 看个人 |
爆炒烤鸭的做法
一只小烤鸭
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蒜+任意辣椒
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热油放花椒
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先酥鸭子，表面金黄
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倒入蒜和辣椒
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加入生抽、少量盐、胡椒粉、白酒/料酒、辣椒面炒匀倒入水收汁
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很好吃超级香很下饭，干了两碗
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