“少油少盐”酸辣巴沙鱼

明天表弟要走了，他喜欢吃鱼。下午就去买了两个巴沙鱼柳，做一个少盐少油的开胃酸辣汤

用料  

“少油少盐”酸辣巴沙鱼的做法  

1. 准备食材：番茄切片，木耳撕成小朵，金针菇撕成小把

2. 准备食材：超市买好的巴沙鱼柳，水洗后切片。加入料酒、姜片、盐、红薯淀粉、豆瓣酱腌制10分钟。

3. 准备食材：大蒜、生姜切片。

4. 开火烧油，七分熟放入番茄，翻炒出汁水后，放入韩国拌饭酱（蕃茄酱也可以）。加适量水，并把木耳和金针菇放进去。

5. 水开后，下鱼片和千张。

6. 适量调味。美味酸辣巴沙就完成啦！味道也很不错哟！减肥的人，蛋白质含量很高

小贴士

提前腌制鱼片。
巴沙鱼柳可能会煮出很多浮沫，撇开舀起来就是。
拌饭酱是酸辣味道的来源；喜欢鲜味，也可以只加番茄酱，或者多加点番茄。