油淋茭白
来源：美味食谱馆 1.56W
用料
| 茭白 | 5-6根 |
| 虫草花 | 一小把 |
| 葱丝 | 一小撮 |
| 小金钩 | 一小把 |
| 鱼露 | 小半勺 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 小于1g |
| 黄酒 | 一勺 |
| 植物油 | 1勺 |
油淋茭白的做法
茭白擦丝，开水烫一下备用。虫草花焯熟备用，葱丝放在凉水中浸泡到打弯。小金钩黄酒中浸泡20分钟。
![油淋茭白的做法步骤图，油淋茭白怎么做好吃 第2张]( "油淋茭白的做法步骤图，油淋茭白怎么做好吃 第2张")
清水，鱼露、盐、糖、小金钩、黄酒锅中煮开，淋在茭白丝虫草花上
![油淋茭白的做法步骤图，油淋茭白怎么做好吃 第3张]( "油淋茭白的做法步骤图，油淋茭白怎么做好吃 第3张")
葱丝放在茭白丝顶端，油烧开浇在葱丝上
![油淋茭白的做法步骤图，油淋茭白怎么做好吃 第4张]( "油淋茭白的做法步骤图，油淋茭白怎么做好吃 第4张")
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