饭店必点冷菜--果仁菠菜
来源:美味食谱馆 3.16W
每次去饭店要是点冷菜,基本上都会点这个果仁菠菜,很喜欢吃里面的花生米,据说吃花生米还减大腿呢,所以要多吃去饭店最爱点的冷菜--果仁菠菜这个菜挺简单的,菠菜煮一下,跟花生米拌在一起就成了,放在冰箱里一会儿,最适合夏天吃了
制作时间30分钟
用料
菠菜 | 一把 |
花生米 | 适量 |
醋 | 3汤勺 |
糖 | 1汤勺 |
生抽 | 1汤勺 |
香油 | 1茶勺 |
葱蒜末 | 适量 |
盐 | 半茶勺 |
饭店必点冷菜--果仁菠菜的做法
菠菜洗净,如果菠菜过长中间切开备用
把菠菜放在沸水中汆2分钟左右
把焯好的菠菜放在凉水中降温
把菠菜攥出多余的水,放在大碗中
加入花生米,葱蒜末在大碗中拌匀
最后放上醋,生抽,糖,香油,拌匀即可
小贴士
把菠菜洗净,要不有土腥味儿,也可以煮菠菜的时候放一点盐哦~~~