素菜菜谱大全 - 素菜汤 - 素菜饺子 - 第3页

只有盐和蚝油的清炒莴笋

03-15 莴笋有股非常特别的清香味道，春季是吃莴笋的最好季节用料莴笋1根盐少许蚝油1勺勺葱花少许克只有盐和蚝油的清炒莴笋的做法将莴笋去皮后切成菱形块，菱形块会比半圆块好看许多，让人更有食欲葱花炝锅后放入莴笋，然后放入适量...

干豆腐炒鸡蛋

12-29 用料干豆腐250克鸡蛋4个黄瓜¼根胡萝卜¼段小葱½根大蒜2瓣姜1小片胡椒粉少许盐适量鸡精少许水淀粉适量干豆腐炒鸡蛋的做法干豆腐切菱形片备用。胡萝卜和黄瓜切菱形片备用。切点葱花，蒜片，姜片备用。鸡蛋打入碗中充分打...

素菜锅鲜

03-10 用料蒜2瓣鸡蛋2个金针菇1把花菜1/3个黑木耳1把番茄1个李锦记锦珍生抽1茶匙海天蚝油1茶匙盐少许太港玉米淀粉1茶匙清水2茶匙湖南椒1个小米辣2个小葱1根素菜锅鲜的做法番茄底部划十字玉米淀粉➕清水混合蒜切末葱切段小...

炖黄豆/双色豆

12-07 用料泡发芽黄豆/绿豆一盘生抽1.5勺盐2克葱半根胡萝卜少量瘦肉一小块炖黄豆/双色豆的做法我买的两种豆，也可以自己发豆子。发好的豆子洗一洗，去去表皮。葱去皮冲洗后切段，胡萝卜洗净切丁，肉清洗后切丁。热锅冷油，放肉沫炒变...

爆炒下饭湘菜（十六）非油炸茄子豆角/茄角之恋

12-28 高中的时候在学校对面的盖浇饭店吃到这道菜，简直是那一周最幸福的事情。这道菜湘式做法不同于大多数菜谱所说的勾芡后的水水口感，是油润干香的。经过比对多个菜谱，终于做出了一道材料简单、调料干净、做法也不复杂的版本...

烤出来的脆黄瓜

12-26 黄瓜的作用，清热利水，解毒消肿，生津止渴。1.抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的效果；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有用地促进机体的新陈新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功能。2.减肥...

寻味四川 | 香草株肉焗奶茄

12-12 祝威大厨出品入口即化的香甜用料株肉50克茄子100克味水10克面包糠100克杏仁片20克南瓜子20克葡萄干碎10克番茄碎10克安佳黄油50克法香碎少许香甜丘比酱100克泡椒20克泡豇豆20克柠檬1个寻味四川|香草株肉焗奶茄的做法...

超级健康的蒜蓉生菜

12-18 生菜的好处1.改善睡眠，稳定情绪。生菜中含有莴苣素，是一种很好的催眠成分。2.增强免疫力，抵抗病毒。生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒。3.预防癌症，抑制癌细胞，生菜中含有原儿茶酸，对癌细胞又...

酸辣藕丁/片

12-31 没什么故事就是记录一下自己的做法下粥的小菜，味道刻意放得比较重用料藕1-2节蒜2瓣小米辣1根干辣椒1个生抽1勺醋3勺糖3勺盐1-2克蚝油1勺葱花随便一把酸辣藕丁/片的做法藕切丁或者片，放水里洗一遍，滤干水分调料汁，蒜切末，1...

油焖茄子辣椒

12-30 油焖茄子辣椒油焖茄子辣椒的茄子，妈妈告诉我一定要手掰才香，不能切，你们觉得呢？第一步：先调个小料汁，耗油、海鲜酱油、生抽、老抽、盐、花椒面、味精、水，搅拌第二步：小米辣、蒜、葱绿切碎备用，辣料我选用的是辣妹子，不喜欢太辣...

物资版——土豆沙拉

12-09 疫情之下收到支援物资很知足有的吃就很好至少没饿着很感谢没有变🐐🐏🐑也希望疫情快些结束大家都平平安安如果你也收到物资大礼包那一定少不了土豆🥔包菜🥦胡萝卜🥕偶尔换着做法换着花样换着口味让居家隔离不那么枯燥...

地三鲜(茄子土豆青椒)

03-12 用料土豆3个青椒3个茄子1根盐少许姜葱片若干蒜末1勺酱料汁步骤1地三鲜(茄子土豆青椒)的做法准备食材：茄子(滚刀块)+土豆(滚刀块)+青椒(片)+姜葱片+葱段。把茄子切滚刀块，放少许盐腌制拧干水分，拌少许干淀粉，不拌也行；土豆...

土豆海带烧油豆

03-14 用料海带克土豆个油豆克口蘑八角个盐克味达美素蚝油土豆海带烧油豆的做法备料起锅放植物油，口蘑，八角，爆锅，烧开倒入洗好的菜翻炒，放味达美，咸盐，素耗油翻炒二分钟，倒入清水，烧之收汁感恩吃素...

红葱头油麦菜

12-30 用料红葱头N个油麦菜1把花生油适量蒸鱼豉油适量红葱头油麦菜的做法油麦菜要用清水泡一会。洗干净摘段锅中烧水，水开加1勺盐，1勺料酒，1勺花生油倒入油麦菜煮熟捞出沥水装盘红葱头切碎浇热油加入蒸鱼豉油淋在油麦菜上...

凉拌菜——家里的素菜都拿出来

03-09 闺蜜说我上个山，胖了😔减脂餐开始，拿出我的大沙拉盆，加油😊用料鸡蛋2个黄瓜一根胡萝卜一根圆白菜半个凉拌菜——家里的素菜都拿出来的做法圆白菜用盐泡五分钟，焯熟。今天胡萝卜焯水一下。鸡蛋摊成蛋皮。调汁，蒜末，芝麻和辣...

丰富的素菜

12-29 给孩子调整一下口味，还可以满足自己减脂的需求，虽素却营养丰富！用料香菇5朵黄豆芽少量豆皮半张蒜3瓣姜2片小米椒2个瘦肉一小块生粉少许酱油1勺鸡精少许酱油少许丰富的素菜的做法图中各种洗净和切好备用肉+生粉、盐、鸡精...

小美简易炒青菜

12-20 用料青菜不超过400g盐根据个人口味蒜蓉油10~15g水10克小美简易炒青菜的做法蒜蓉油放入主锅放入青菜、水、盐，加入水是为了加速菜的成熟根据菜切块大小、数量，4~6分钟，varoma，反转，小勺...

蒜瓣蚝油生菜

03-08 生菜一定要多用盐水泡去泥巴和沙，由于带着小孩，基本没放辣椒😂用料生菜刚好炒一盘的量蚝油适量勺蒜2瓣盐适量克葱1根蒜瓣蚝油生菜的做法蒜瓣和葱白锅内蒜爆香，放点盐，不然待会混不转生菜切小段，下锅罗放蚝油，葱调味变色了，赶...

夏季快手菜:白灼菜心

12-31 夏天跟绿叶菜是绝配，5分钟快手菜走起用料菜心300克蚝油1勺酱油2勺白糖1勺香油1勺蒜3瓣盐2克夏季快手菜:白灼菜心的做法菜心杆去皮，叶子分开。大蒜排成蒜末。水煮沸，加入盐，先下杆，2分钟，再放入叶子，1分钟，关火。捞出，过凉水，摆...

清炒包心菜，家常小炒快手菜

12-18 疫情期间居委发的物资最多的就是包菜了，蔬菜一般都是水煮或者清炒一下不想搞太多花样用料包菜1个蒜2瓣糖一点点盐一点点生抽半勺小米椒1个清炒包心菜，家常小炒快手菜的做法锅里放油烧热，放入大蒜放入包菜，炒至稍微软化放...

纯素美食｜自制椰蓉

12-26 嫩椰肉可以直接用勺舀着吃，老椰肉可以做成椰蓉入面包馅料，椰子全身都是宝耶✌🏻本食谱参考自，谢谢厨友分享。【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其...

酸辣春笋丝

12-25 吃春笋的季节。用料春笋3斤干辣椒3个生抽2勺老抽1勺醋2勺盐适量糖1小勺料酒2勺姜丝适量蒜末适量小米辣2根酸辣春笋丝的做法春笋剥外衣，削去青皮。开水加少许盐，放入春笋煮5分钟，冲凉切丝备用。准备辅料姜丝蒜末干辣椒热...

纯素墨西哥鳄梨酱

12-12 2022年4月知了在叫了，鳄梨也就突然软了用料牛油果8个蒜4瓣黑胡椒旋转了10次盐若干克柠檬1个纯素墨西哥鳄梨酱的做法蒜、鳄梨切块后，与盐一起倒入榨汁机挤入柠檬汁，撒入黑胡椒...

雪碧黄瓜

12-31 天气炎热，吃一口雪碧黄瓜真是太凉快😊👍...

居家隔离必备技能自发绿豆芽😄

12-28 疫情期间居家隔离没有蔬菜吃的话，就试试自己发豆芽吧，看着豆芽一点点长大也是很有成就感的一件事情哦！😉用料绿豆用手抓两把水适量不用的水壶一个居家隔离必备技能自发绿豆芽😄的做法首先呢要将绿豆泡在热水里浸泡5分钟，...