芹菜炒牛蒡
来源：美味食谱馆 2.41W
牛蒡的营养价值很高，可是口感不好，无论怎么吃，总像是在嚼树根。连切牛蒡的时候都感觉是在切一棵树苗带树皮的树干。于是只好边吃边安慰自己，吃的是树根，消化的是营养。我不敢保证这个简单的食谱一定合你的口味，特别是消化不好的人，还是不要尝试了吧。
用料
| 牛蒡 | 1根，切薄片 |
| 芹菜 | 3－4根，切丁 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 蒜 | 3颗，磨蓉 |
| 盐 | 1／2茶匙 |
芹菜炒牛蒡的做法
倒油热锅，加蒜和盐炒香。
加入芹菜和牛蒡，炒5分钟左右。
小贴士
和1／4有机大麦米饭一起吃。^_^
